Ein typisches Regionalprodukt
Habt ihr schon einmal ein echtes "Zirberl" getrunken?
Etwas harzig aber nicht bitter und leicht süßlich im Geschmack - der Zirbenschnaps ist eine echte Spezialität.
Die oft unerwartete rötliche Farbe erhält das besondere Tröpferl von den jungen, frischen Zapfen des sagenumwobenen Zirbenbaumes.
Jedes Jahr machen sich Einheimische auf die gefährliche Suche nach den begehrten Zirbenzapfen ins Hochgebirge. Oft führen nur sehr steile Wege durch unwegsames Gelände bis an die Waldgrenze. Dort findet das geschulte Auge den einen oder anderen Zirbenbaum, der vielleicht gerade in diesem Jahr saftige Zapfen trägt.
Selbstverständlich ist die schonende Ernte für die Sammler höchstes Gebot. Intensive Sonnenwärme, frische Bergluft und glasklares Gebirgswasser tragen zum unvergesslichen Geschmack des Zirbenschnapses bei.
Einzigartig ist auch die Verarbeitung. So birgt jeder Ansatz ein Geheimnis von Generationen über Zutaten und Produktionsvorgang. Nur die Produkte, die wirklich hochwertig hergestellt werden, verdienen auch die Auszeichnung "Qualitätszirbenschnaps".
Einmal im Jahr werden bei der Zirbenschnapsbewertung im Ausseerland die eingereichten Erzeugnisse verkostet und bewertet. Eine hochkarätige Ehrenjury ist für die faire Austragung verantwortlich und kontrolliert den Ablauf. Dass es wirklich hochwertige Produkte gibt, das bestätigen die zahlreichen Prämierungen zu "Qualitätszirbenschnäpsen".
Der Zirbenschnaps ist ein regionales Schmankerl. Schon viele Gäste haben es lieben gelernt und verwöhnen Freunde mit einem typischen Mitbringsel aus den Alpen - einem Qualitätszirberl.
9, 11, 13 & 15 Uhr Führung in den Salzwelten Altaussee,
Anm. 06132/200-2400
9-15 Uhr VERBORGEN IM FELS. DER BERG, DAS SALZ UND DIE KUNST - Graphic Novel Ausstellung, Salzwelten Altaussee
10-12 & 14.30-18 Uhr Literaturmuseum & Buchshop geöffnet
11-17 Uhr Hochseilkletterpark geöffnet, Anm. 03622/71558
12-19 Uhr traditioneller Wurstschmaus im Kahlseneck,
Res. 0664/99895870
16-19 Uhr Tauschmarkt im Volkshaus, www.tauschmarkt-altaussee.at
8-11 Uhr Frühstücken im „das Schutzhaus am hohen Camper" Voranmeldung 0664/4530833
8-11 & 17-19 Uhr Stadtbibliothek & Ludothek im Kammerhof 03622/52511302
ab 10 Uhr Salzkammergut - Dingsda, Kurpark
10-15 Uhr Kammerhofmuseum geöffnet, 0676/82322520
10-16 Uhr Lotus-Museum geöffnet, Anm. 0664/2144824
11 Uhr Wassergymnastik im Narzissen Vital Resort, 03622/55300190
11.30-20.30 Uhr Taste & Try im DAS JAMES, Tel. 0676/847670800
ganztägig ÅHNLROAS - ALT:NEU:MODISCH, Kurpark
6-20 Uhr frische Milch beim Milchautomaten am Kanzlerhof, 03623/2436
7.30 Uhr Ich für Mich Fastenwoche, Wander- & Wellnesshotel Kanzler,
Anm. 0664/88252516
8-21 Uhr Tennishalle & Kletterbox geöffnet, 03623/21017
9-13 Uhr Hofverkaufstag, Simalhof, Obersdorf 11, 0664/2030547
10-18 Uhr Heimatkundliche Sammlung Strick, 0664/207666318.30 Uhr Stockschießen in der Stocksporthalle, Stockmaterial vorhanden, 0664/5036194
8-14 Uhr Frühstücken in der Waldruhe, Res. 03622/20333
ab 9 Uhr Basteln in der Kreativwerkstatt Zloam, Anm. 03622/20990-600
9-12 Uhr 4D-Bogenkino Zloam, Anm. 03622/20990-600
9-14 Uhr 3D-Bogenparcour in der Sportarena Zloam, Leihbögen auf Anfrage, 0660/18819669-19 Uhr Radverleih, Narzissendorf Zloam, 03622/20990
9-20 Uhr Radverleih im Jufa Grundlsee, 0570/83530
ab 10 Uhr Frühstück im Wiesencafe-Zloam, Res. 0664/5112484
12.30-17 Uhr Eishalle im Narzissendorf Zloam, Anm. 03622/20990-600
13-16 Uhr Schatzsucherwald auf der Zloam, Anm. 03622/20990-600
15-17 Uhr Ab-Hof-Verkauf am Butterer-Hof, 0664/927049216.30 Uhr Laternenausritt der Pferdefreunde Zloam, Anm. 0664/99265665
ganztägig Gößler Speis geöffnet, Anm. 0699/11329007
9-13.30 Uhr Bauern Imbiss, Fam. Stadler, Pichl 2, 0677/63308772
14-19 Uhr "Andrea's Hofladen" geöffnet, Pichl 22, 0676/7565018
10-19 Uhr Genuss Gartl + Laden von Genuss am See geöffnet, 03624/213
11.30-14 & 17-20 Uhr Lebertag, Gasthof Thomahof, 03688/2110